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Les crèmes

Les grands classiques de la tradition. Immanquables. Impérissables. Inévitables.

Les sorbets

Vous ne les trouverez jamais tous, et jamais tous ensemble. Parce que chaque saison a ses fruits et parfums.

Nos spécialités

Réinterprétation d’anciennes recettes ligures, assortiments innovants, valorisation de produits locaux d’excellence. En deux mots : nos spécialités.

Le gelato gastronomique

Servi sur des assiettes gastronomiques ou sur un cône avec les goûts les plus classiques. À chaque situation, il est appétissant et surprenant. Le gelato comme vous ne l’avez jamais mangé.

Un gelato frais,
sain, léger et naturel

Pêche

Agrumes

Orange

Stracciatella

Huile d’olive extra-vierge de la vallée Levanto

Fraise

Ricotta et câpres

Ricotta et miel de la vallée du Vara

Basilic et citron

Melon

Gâteau de riz

Amaretto

Noisette

Safran de Tramonti

Fruits des bois

Kaki

Framboise

Café

Banane

Figue

Vanille

Pandolce genovese

Pignon

Asperges et anis étoilé

Abricots et Passito di Levanto

Pastèque

Chicorée rouge et amandes

Parfums de la Ligurie

Fior di Latte

Chocolat

Parmesan et figues sèches

Blé blanc ancien des vallées de Suvero

Bacio di Levanto

Notre pesto

Yaourt

Pistache

Citron

Poire